UYGUN - SPOTLU SORU BANKASI - FEN BİLİMLERİ 8. SINIF

MADDE VE ENDÜSTRİ 4. ÜNİTE www.sadikuygun.com.tr 102 © SADIK UYGUN YAYINLARI © BECERİ TEMELLİ DENEY SORULARI 1. Edibe Hanım, ayran yapmak için mandıradan aldığı sütü mayalayıp yoğurt elde edecektir. MALZEMELER • Süt • Isıtıcı • Çelik tencere • Maya • Battaniye • Termometre DENEYİN HAZIRLANIŞI 1. Sütü tencereye koyup ısıtıcıya yerleştiriyor ve sütün kaynamasını bekliyor. 2. Kaynayan sütü ısıtıcıdan uzaklaştırıp ılık oluncaya kadar kabın ağzı açık kalacak şekil- de soğumaya bırakıyor. 3. Sütün sıcaklığı oda sıcaklığına (yaklaşık 26°C) gelince mayasını içine bırakıp kapağını kapatıyor ve battaniye ile tencereyi sarıyor, gece boyunca bekletiyor. 4. Oluşan yoğurttan 8 yemek kaşığı yoğurt alıp 1 lt suya ilave ederek ayran hazırlıyor. Bu deney ve bilgiye göre, I. Sütün dışarıdan ısı alarak içerisindeki suyun buharlaştırılması fiziksel değişimdir. II. Sütün mayalanması sonucu oluşan yoğurt, kimyasal değişimdir. III. Yoğurttan ayran yapılması fiziksel değişimdir. ifadelerinden hangisine ya da hangilerine ulaşılabilir? F.8.4.2.1 A) Yalnız I B) Yalnız III C) I ve II D) I, II ve III Fiziksel ve Kimyasal Değişimler Video çözümler için QR kodu okutunuz. 464068