UYGUN - PRATİK DEFTER - FEN BİLİMLERİ 7. SINIF

4. ÜNİTE: saf madde ve karışımlar www.sadikuygun.com.tr 134 Birçok madde doğada karışım hâlinde bulunur. ............................................... fiziksel yöntemlerle kendi- sini oluşturan bileşenlere ................................................ Karışımları ayırma yöntemlerinden bazıları; buharlaştırma, yoğunluk farkı ve damıtma yöntemleridir. Şekildeki deney düzeneğinde tuzlu su ısıtılarak suyu buharlaş- tırıp tuz elde edebiliriz. Örnek: Deniz suyunun buharlaştırılmasıyla tuz elde edilebilir. 1. Buharlaştırma Yöntemi Bu yöntem homojen katı-sıvı karışımların ayrıştırılmasında kullanılır. Isıtma işlemi yapılarak çözücü mad- de ............................................... karışımdan ayrıştırılır. Geriye kapta ...................................madde kalır. Salça, pekmez, reçel, marmelat, pestil gibi gıdalar hazırlanırken fazla su buharlaştırılarak istenilen kıvam elde edilir. Isıtıcı tuzlu su 130 Aşağıdaki ifadeler doğru ise “D”, yanlış ise “Y” yönünde ilerlendiğinde hangi çıkışa ulaşılır? Buharlaştırma yöntemi homojen katı - sıvı karışımların ayrıştırılmasında kullanılır. D Y Tuz Gölü’nden tuz elde edilmesinde buharlaştırma yöntemi kullanılır. 1. çıkış 2. çıkış D Y Şekerli su karışımı buharlaştırma yöntemi ile ayrıştırılamaz. 3. çıkış 4. çıkış D Y Salça Reçel KARIŞIMLARIN AYRILMASI Karışımların Ayrılma Yöntemleri Pestil Karışımlar ayrıştırılabilir buharlaştırılıp çözünen Beni İzle